Menu restauracji

Przystawki

Tatar

250 g

69 zł

Polędwica wołowa / szalotka / kurki / ogórek / żółtko / parmezan / anchois / musztarda francuska / pieczywo / masło

Carpaccio

200 g

49 zł

Polędwica wołowa / rukola / grzanka / parmezan / czosnek / kapary / marakuja / oliwa

Krewetki

200 g

69 zł

Krewetki / czosnek / chilli / masło / wino / bursztyn / limonka / bagietka

Łosoś

200 g

44 zł

Łosoś wędzony / ziemniak / boczniaki / roszponka / twaróg / rzodkiewka / mięta / koperek

Tatar z suszonych pomidorów

220 g

49 zł

Suszone pomidory / ogórek / jabłko / oshinko / rokitnik / ryż / sezam / kapary

(danie wegańskie)

Sałaty

Sałatka Cezar

400 g

59 zł

Sałata rzymska / kurczak / anchois / czosnek / parmezan / grzanki

Sałatka z rostbefem

400 g

69 zł

Rostbef / ser pleśniowy / wątróbka / endywia / cebula marynowana / roszponka / malina

Sałatka z tofu

400 g

49 zł

Marynowane tofu / roszponka / ogórek / wakame / orzech / mandarynka / kalarepa / granat / syrop klonowy

Zupy

Chłodnik z mango

350 ml

36 zł

Mango / cydr jabłkowy / marakuja / mięta / oliwa / chilli

(danie wegańskie)

Zupa orientalna

350 ml

42 zł

Curry / mango / marchew / czerwona cebula / grzyby mun / groszek cukrowy / makaron gryczany / krewetki / kolendra / szczypiorek

(danie ostre)

Rosół

350 ml

36 zł

Bulion / wołowina / włoszczyzna / makaron

Żurek

350 ml

36 zł

Zakwas / maślanka / jajko / boczek / kiełbasa biała / pieczywo

Dania mięsne

Kurczak

450 g

59 zł

Pierś z kurczaka / spaghetti alla chitarra / bazylia / suszony pomidor / parmezan / natka pietruszki / limonka

Kaczka

500 g

79 zł

Pierś z kaczki / kasza bulgur / żurawina / pomidorki koktajlowe / pak choi / salsefia / por / marchew / malina

Królik

600 g

69 zł

Skoki z królika / sos / tymianek / ziemniak / groszek / brokuł / marchew / endywia / trufla

Wołowina

500 g

69 zł

Policzki wołowe / sos własny / ziemniak / szalotka / marchew / brokuł / sałata rzymska

Dzik

500 g

69 zł

Boczek z dzika / czerwone wino / brokuł / kalarepa / ziemniak / kapusta czerwona

Stek

500 g

120 zł

Polędwica wołowa / ser pleśniowy / jarmuż / papryka / szalotka / cukinia / edamame / pieprz zielony

Ryby i owoce morza

Krewetki

450 g

69 zł

Krewetki / tagliatelle / groszek cukrowy / marchew / trufla

Ośmiornica

250 g

85 zł

Ośmiornica / oliwa / czosnek / oliwki / pomidorek koktajlowy / groszek cukrowy / limonka / bagietka

Halibut

500 g

84 zł

Halibut / soczewica / brokuł / brukselka / groszek cukrowy / pomidorek koktajlowy / marakuja / szczypiorek

Łosoś

400 g

79 zł

Łosos / makaron udon / marchew / edamame / cebula / rzepa żółta / shimeji / teriyaki / ponzu / limonka

Dania wegańskie

Tatar z suszonych pomidorów

220 g

49 zł

Suszone pomidory / ogórek / jabłko / oshinko / rokitnik / ryż / sezam / kapary

(danie wegańskie)

Chłodnik z mango

350 ml

36 zł

Mango / cydr jabłkowy / marakuja / mięta / oliwa / chilli

(danie wegańskie)

Sałatka z tofu

400 g

49 zł

Marynowane tofu / roszponka / ogórek / wakame / orzech / mandarynka / kalarepa / granat / syrop klonowy

Risotto

400 g

49 zł

Ryż arborio / kalafior / edamame / brokuł / sałata rzymska / romanesco / pomidorki koktajlowe

Soczewica

400 g

49 zł

Soczewica / kalafior / brokuł / boczniak / marchew / rzodkiewka / ziemniak / mango

Sałatka z tofu

400 g

49 zł

Marynowane tofu / roszponka / ogórek / wakame / orzech / mandarynka / kalarepa / granat / syrop klonowy

Desery

Szarlotka na ciepło

170 g

35 zł

Jabłko / lody waniliowe / czekolada

Mus gruszkowy

200 g

39 zł

Śmietana / gruszka / biała czekolada / malina / limonka / mirabelka

Crème brûlée

200 g

39 zł

Śmietana / żółtko / biała czekolada / czarna porzeczka

Suflet

180 g

39 zł

Czekolada / jajko / jeżyna / mięta

Lodowy talerz

250 g

39 zł

Kruche ciastko / śmietana / lody: słony karmel, mascarpone, sorbet porzeczkowy

Menu dla dzieci

Zupy

Rosół z makaronem

250 ml

18 zł

Pomidorowa z ryżem lub makaronem

250 ml

18 zł

Dania główne

Kopytka

270 g

30 zł

smażone na maśle z cukrem i surówką z marchwi

Naleśniki

300 g

30 zł

Chrupiące nugetsy

300 g

38 zł

z piersi kurczaka z frytkami i mizerią

Spaghetti bolognese

300 g

38 zł

Delikatne pulpeciki

300 g

38 zł

wieprzowo-warzywne z ryżem i surówką z marchwi lub mizerią

Desery

Lodowy pucharek

150 g

22 zł

z bitą śmietaną (waniliowy lub truskawkowy)

Kolorowe galaretki

150 g

18 zł

z waniliowym kremem posypane kit-katem

Skontaktuj się

W celu rezerwacji,
stolika prosimy
o kontakt telefoniczny.

+48 41 317 44 10 kontakt@essencerestaurant.pl