Menu restauracji
Przystawki
Tatar
250 g 69 złPolędwica wołowa / szalotka / kurki / ogórek kiszony / jajko przepiórcze / parmezan / kolendra / musztarda francuska / pieczywo / masło
Krewetki
200 g 69 złKrewetki / czosnek / chilli / masło / wino / bursztyn / limonka / bagietka
Carpaccio
200 g 49 złPolędwica wołowa / rukola / grzanka / parmezan / czosnek / kapary / marakuja / oliwa
Ceviche
180 g 49 złŁosoś / grejpfrut / pomarańcza / rzodkiewka / ryż / kolendra / limonka / cytryna
Tatar z suszonych pomidorów
220 g 49 złSuszone pomidory / ogórek / jabłko / oshinko / rokitnik / ryż / sezam / kapary
(danie wegańskie)
Sałaty
Cezar
400 g 59 złSałata rzymska / kurczak / anchois / czosnek / parmezan / grzanki
Sałatka Nicejska
400 g 69 złPolędwica z tuńczyka / sałata rzymska / fasolka szparagowa / czerwona cebula / oliwki / kapary / jajko przepiórcze / anchois / oregano / oliwa extra virgin
Sałatka z kalafiorem
400 g 49 złKalafior / sezam / szpinak / orzeszki ziemne / pomarańcza / granat
Zupy
Chłodnik z mango
300 ml 36 złMango / mięta / arbuz / malina / chilli
(danie wegańskie)
(danie wegańskie)
Orientalna
300 ml 39 złCurry / mango / marchew / czerwona cebula / grzyby mun / groszek cukrowy / makaron gryczany / krewetki / kolendra / szczypiorek
(danie ostre)
Rosół
400 ml 36 złBulion / wołowina / włoszczyzna / makaron
Żurek
400 ml 36 złZakwas / maślanka / jajko / boczek / kiełbasa biała / pieczywo
Dania mięsne
Wołowina
500 g 69 złPoliczki wołowe / bbq / ziemniak / cebula czerwona / pieczarka / pak choi
Dzik
500 g 59 złBoczek z dzika / miód / ziemniak / jabłko / ogórek marynowany / cebula perłowa
Kaczka
500 g 79 złPierś z kaczki / malina / kasza jaglana / skorzonera / kalafior / kalafior romanesco / szczypiorek
Kurczak
600 g 79 złKurczak kukurydziany baby / ziemniak / fasolka szparagowa / pomidorki koktajlowe / ogórek / śmietana / koperek
Aglio olio
450 g 59 złPierś z kurczaka / spaghetti / czosnek / peperoni / chorizo / parmezan / limonka / pietruszka natka
(danie ostre)
(danie ostre)
Stek
500 g 110 złPolędwica wołowa Hereford / czarny pieprz / batat / cukinia / kukurydza / cebula czerwona / palone masło
Ryby i owoce morza
Krewetki
450 g 69 złKrewetki / tagliatelle / groszek cukrowy / marchew / trufla
Przegrzebki
450 g 79 złMałże św. Jakuba / spaghetti / chorizo / czosnek / chilli / parmezan / pietruszka natka
Ośmiornica
250 g 79 zł
Ośmiornica / oliwa / chorizo / oliwki / pomidorek koktajlowy / groszek cukrowy / limonka / bagietka
Sandacz
500 g 79 złSandacz / soczewica / brokuł / brukselka / groszek cukrowy / pomidorek koktajlowy / marakuja / szczypiorek
Halibut
400 g 79 złHalibut / ryż arborio / szpinak / brokuł / ananas
Dania wegańskie
Risotto
400 g 49 złRyż arborio / mleko kokosowe / kalafior romanesco / szpinak / groszek / fasolka szparagowa / brukselka / szparagi / brokuł / rokitnik
Cukinia
350 g 49 złCukinia / kasza jaglana / cieciorka / cebula czerwona / boczniak / kolendra / szczypiorek
Soczewica
400 g 49 złSoczewica / kalafior / brokuł / szparagi / boczniak / marchew / rzodkiewka / ziemniak / mango
Desery
Szarlotka na ciepło
170 g 35 złJabłko / lody waniliowe / czekolada
Sernik
200 g 35 złTwaróg / jagoda / mięta
Crème brûlée
200 g 39 zł
Śmietana / biała czekolada / limonka / czarna porzeczka
Suflet
180 g 39 złCzekolada / jeżyna / mięta
Lodowy talerz
250 g 39 zł
Słony karmel / mascarpone / porzeczka / kruche ciastko / śmietana
Menu dla dzieci
Zupy
Rosół z makaronem
200 ml 18 złPomidorowa z ryżem lub makaronem
200 ml 18 złDania główne
Kopytka
200 g 30 złSmażone na maśle z cukrem i surówką z marchwi
Naleśniki z serem, bitą śmietaną i owocami
25 złPaluszki rybne
30 zł(100% filet) z ziemniaczkami i surówką z marchwi i jabłka
Chrupiące nugetsy
30 złZ Piersi kurczaka z frytkami i mizerią
Spaghetti bolognese
30 złDesery
Lodowy pucharek
12 złZ bitą śmietaną (waniliowy lub truskawkowy)
Kolorowe galaretki
14 złZ waniliowym kremem posypane kit-katem
Skontaktuj się
W celu rezerwacji,
stolika prosimy
o kontakt telefoniczny.
+48 41 317 44 10 kontakt@essencerestaurant.pl