Menu restauracji
Przystawki
Tatar
250 g 69 złPolędwica wołowa / szalotka / kurki / ogórek / żółtko / parmezan / anchois / musztarda francuska / pieczywo / masło
Carpaccio
200 g 49 złPolędwica wołowa / rukola / grzanka / parmezan / czosnek / kapary / marakuja / oliwa
Krewetki
200 g 69 złKrewetki / czosnek / chilli / masło / wino / bursztyn / limonka / bagietka
Łosoś
200 g 44 złŁosoś wędzony / ziemniak / boczniaki / roszponka / twaróg / rzodkiewka / mięta / koperek
Tatar z suszonych pomidorów
220 g 49 złSuszone pomidory / ogórek / jabłko / oshinko / rokitnik / ryż / sezam / kapary
(danie wegańskie)
Sałaty
Sałatka Cezar
400 g 59 złSałata rzymska / kurczak / anchois / czosnek / parmezan / grzanki
Sałatka z rostbefem
400 g 69 złRostbef / ser pleśniowy / wątróbka / endywia / cebula marynowana / roszponka / malina
Sałatka z tofu
400 g 49 złMarynowane tofu / roszponka / ogórek / wakame / orzech / mandarynka / kalarepa / granat / syrop klonowy
Zupy
Chłodnik z mango
350 ml 36 złMango / cydr jabłkowy / marakuja / mięta / oliwa / chilli
(danie wegańskie)
Zupa orientalna
350 ml 42 złCurry / mango / marchew / czerwona cebula / grzyby mun / groszek cukrowy / makaron gryczany / krewetki / kolendra / szczypiorek
(danie ostre)
Rosół
350 ml 36 złBulion / wołowina / włoszczyzna / makaron
Żurek
350 ml 36 złZakwas / maślanka / jajko / boczek / kiełbasa biała / pieczywo
Dania mięsne
Kurczak
450 g 59 złPierś z kurczaka / spaghetti alla chitarra / bazylia / suszony pomidor / parmezan / natka pietruszki / limonka
Kaczka
500 g 79 złPierś z kaczki / kasza bulgur / żurawina / pomidorki koktajlowe / pak choi / salsefia / por / marchew / malina
Królik
600 g 69 złSkoki z królika / sos / tymianek / ziemniak / groszek / brokuł / marchew / endywia / trufla
Wołowina
500 g 69 złPoliczki wołowe / sos własny / ziemniak / szalotka / marchew / brokuł / sałata rzymska
Dzik
500 g 69 złBoczek z dzika / czerwone wino / brokuł / kalarepa / ziemniak / kapusta czerwona
Stek
500 g 120 złPolędwica wołowa / ser pleśniowy / jarmuż / papryka / szalotka / cukinia / edamame / pieprz zielony
Ryby i owoce morza
Krewetki
450 g 69 złKrewetki / tagliatelle / groszek cukrowy / marchew / trufla
Ośmiornica
250 g 85 zł
Ośmiornica / oliwa / czosnek / oliwki / pomidorek koktajlowy / groszek cukrowy / limonka / bagietka
Halibut
500 g 84 złHalibut / soczewica / brokuł / brukselka / groszek cukrowy / pomidorek koktajlowy / marakuja / szczypiorek
Łosoś
400 g 79 złŁosos / makaron udon / marchew / edamame / cebula / rzepa żółta / shimeji / teriyaki / ponzu / limonka
Dania wegańskie
Tatar z suszonych pomidorów
220 g 49 złSuszone pomidory / ogórek / jabłko / oshinko / rokitnik / ryż / sezam / kapary
(danie wegańskie)
Chłodnik z mango
350 ml 36 złMango / cydr jabłkowy / marakuja / mięta / oliwa / chilli
(danie wegańskie)
Sałatka z tofu
400 g 49 złMarynowane tofu / roszponka / ogórek / wakame / orzech / mandarynka / kalarepa / granat / syrop klonowy
Risotto
400 g 49 złRyż arborio / kalafior / edamame / brokuł / sałata rzymska / romanesco / pomidorki koktajlowe
Soczewica
400 g 49 złSoczewica / kalafior / brokuł / boczniak / marchew / rzodkiewka / ziemniak / mango
Sałatka z tofu
400 g 49 złMarynowane tofu / roszponka / ogórek / wakame / orzech / mandarynka / kalarepa / granat / syrop klonowy
Desery
Szarlotka na ciepło
170 g 35 złJabłko / lody waniliowe / czekolada
Mus gruszkowy
200 g 39 złŚmietana / gruszka / biała czekolada / malina / limonka / mirabelka
Crème brûlée
200 g 39 zł
Śmietana / żółtko / biała czekolada / czarna porzeczka
Suflet
180 g 39 złCzekolada / jajko / jeżyna / mięta
Lodowy talerz
250 g 39 zł
Kruche ciastko / śmietana / lody: słony karmel, mascarpone, sorbet porzeczkowy
Menu dla dzieci
Zupy
Rosół z makaronem
250 ml 18 złPomidorowa z ryżem lub makaronem
250 ml 18 złDania główne
Kopytka
270 g 30 złsmażone na maśle z cukrem i surówką z marchwi
Naleśniki
300 g 30 złChrupiące nugetsy
300 g 38 złz piersi kurczaka z frytkami i mizerią
Spaghetti bolognese
300 g 38 złDelikatne pulpeciki
300 g 38 złwieprzowo-warzywne z ryżem i surówką z marchwi lub mizerią
Desery
Lodowy pucharek
150 g 22 złz bitą śmietaną (waniliowy lub truskawkowy)
Kolorowe galaretki
150 g 18 złz waniliowym kremem posypane kit-katem
Skontaktuj się
W celu rezerwacji,
stolika prosimy
o kontakt telefoniczny.
+48 41 317 44 10 kontakt@essencerestaurant.pl